Paris Coffee Show 2021
Pour sa deuxième edition, l’événement grandit et monte en puissance. C’est le premier rassemblement des professionnels du Café depuis le début 2020, il bien évidemment ouvert à tout public et surtout aux amoureux du petit grain. Il se tiendra cette année encore au Parc Floral de Paris les 11, 12 et 13 Septembre 2021.
Il se composera de trois espaces : L’habituel village des torréfacteurs comprenant un espace d’animation orienté dégustation, un deuxième espace championnat dit « La Scène Barista » puisque 3 compétitions distinctes se dérouleront pendant le salon, et un troisième espace conférence sur lequel les acteurs de la profession viendront s’exprimer sur le Durable, la Sublimation, les tendances et l’entreprenariat dans le café.
Cette Edition prend un caractère inédit puisque l’on voit pour la première fois une collaboration prendre forme entre le Collectif Café, organisateur du salon et la SCA (Spéciality Coffee Association) organisateur de ses propres championnats nationaux préparant aux championnats Mondiaux et dont 2 se tiendront sur le salon dont la Brewers Cup (Préparation en méthodes douces). D’un autre Coté le Championnat du Meilleur Torréfacteur de France et Le Championnat de France de la SCA sont désormais rassemblés en une seule compétition.
A laquelle s’ajoute la Compétions pour le meilleur mélange pour Espresso du Collectif Café qui s’y tiendra aussi dans le même temps.
Petit plus, le salon accueil le très réputé Festival Omnivore donc accessible avec le même billet d’entrée de 15€ valable pour les trois jours de Festivités.
Le Programme, les horaires et les billets sur https://pariscoffeeshow.fr/
